第一位
第二位
第三位
通販では、ズバリのポイントがあります！
普通に売っているカニの見極め方
カニを買ったけど、おいしくなかったり、身が少ししか入っていなかったりしたら、ガッカリしてしまいますね。決して安いとはいえないカニ（お取り寄せするなら、むき身になっているものの方が食べ応えがあるでしょう）、しっかり吟味して良いカニを選んで下さい。カニをお店で直接見て購入するなら、まず、注意したいのが腹を上にして見せて売っていること。見た目がきれいに見えるからと甲羅を上にして売っている店があるものの、これは間違い。せっかくのミソが身の中に流れ込んでしまうのです。必ず腹が上になっているものを購入するようにしましょう。他にも、選ぶポイントには以下のようなことがあります。
ボイルしてある場合は、腹部や間接の付け根が黒ずんでいたり
ぬめりのないもの
通販でのズバリ選び方！
一方、カニを通販で購入するときは、業者選びがポイントになります。実は、カニ（お取り寄せするなら、むき身になっているものの方が食べ応えがあるでしょう）の通販業者には悪徳業者も結構いるのです。そのため、良い業者から購入する事が一番大切になります。では、どういう業者が良いかというと、
リピーターがたくさんいる
（いかに増やすかが商売成功の鍵となるんですね！）
以上の全部があてはまるところは安心できますが、そのような業者を見つけるのは難しいかもしれません。口コミの評判がよく、リピーターが多く、長く通販（自分の目で商品を確認できない分、トラブルも起きやすくなります）をやっているカニの卸業者、または、専門店であれば大丈夫でしょう。
この中でも一番のバロメーターは、公式サイト内でリピーターを大切にしている事が謳われている会社です。 リピーターが多いという事は、満足のいく商品を届けているということです。こちらのお店はお客さま第一主義に徹し、リピーターさんになってもらえるよう、最大の努力をしています。
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今年の冬シーズン本番を前に、
「家族団欒で蟹を食べたいけど、蟹のことはよくわからないし、ネット注文だとどんな蟹が届くか不安、、」
という、年末にぶっつけ本番で失敗したくない方、必見です。
蟹を通販で買うとハズレがあると聞きました。選び方を教えて下さい！関連ページ
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- 蟹は様々な所で販売されていますが、結局はどこで買うのが一番いいのでしょうか？安心して蟹を買える方法をご紹介します。
- 有名な地域はどこ？
- カニで有名なところは北海道（とても広いので、短期間では回りきれないでしょう）だけではないのです。北陸もカニでは有名である地域です。特に有名なところとしては、敦賀、越前海岸、芦原・東尋坊・三国温泉、加賀温泉郷などが挙げられます。ブランドガニを持つ地域もあり、越前ガニの福井県や加能ガニの石川県和倉温泉が有名です。
- おいしい時期はいつ？
- せっかく蟹を買うのなら、自分好みの蟹を買いたいものですね。外さない蟹の買い方からむしるコツ、食べ方のコツまで蟹の全てをご紹介します。
- 食べ方いろいろ
- 冷凍してあるカニを手に入れた場合は、自然解凍してから食べますが、この解凍の仕方が大事。食べる分だけをクッキングペーパーなどに包み、さらにビニール袋に入れ、冷蔵庫でゆっくり解凍します。冬なら部屋の日の当たらないところに置いてもOK。完全に解凍するより、いくぶんシャリシャリ感が残っている８分目程度に解凍するのが秘訣。
- むしり方 食べ方のコツ
- 市販のカニの食べ方、むき方にはちょっとだけコツがあります。これをマスターすれば、今日からあなたも蟹通です！その方法とは？