通販では、ズバリのポイントがあります!

普通に売っているカニの見極め方

 カニを買ったけど、おいしくなかったり、身が少ししか入っていなかったりしたら、ガッカリしてしまいますね。決して安いとはいえないカニ(お取り寄せするなら、むき身になっているものの方が食べ応えがあるでしょう)、しっかり吟味して良いカニを選んで下さい。カニをお店で直接見て購入するなら、まず、注意したいのが腹を上にして見せて売っていること。見た目がきれいに見えるからと甲羅を上にして売っている店があるものの、これは間違い。せっかくのミソが身の中に流れ込んでしまうのです。必ず腹が上になっているものを購入するようにしましょう。他にも、選ぶポイントには以下のようなことがあります。

 

 ハサミや脚がそろっていて、重いもの
 甲羅を押して固いもの
 腹の色があめ色がかったもの(白すぎても赤すぎても×)
 ボイルしてある場合は、腹部や間接の付け根が黒ずんでいたり

 ぬめりのないもの

 生きていても、ぐったりしているカニは避けたほうがGood
 アンモニア臭のあるカニはやめたほうがいいです

 

 

通販でのズバリ選び方!

 一方、カニを通販で購入するときは、業者選びがポイントになります。実は、カニ(お取り寄せするなら、むき身になっているものの方が食べ応えがあるでしょう)の通販業者には悪徳業者も結構いるのです。そのため、良い業者から購入する事が一番大切になります。では、どういう業者が良いかというと、

 

 長年、通販をしている
 返品や返金に応じてくれる
 カニの卸業者、もしくは、専門店
 マスコミからの取材数が多い
 レビューが多く書かれていて、内容も良い
 リピーターがたくさんいる

 (いかに増やすかが商売成功の鍵となるんですね!)

 

 

 以上の全部があてはまるところは安心できますが、そのような業者を見つけるのは難しいかもしれません。口コミの評判がよく、リピーターが多く、長く通販(自分の目で商品を確認できない分、トラブルも起きやすくなります)をやっているカニの卸業者、または、専門店であれば大丈夫でしょう。

 

 この中でも一番のバロメーターは、公式サイト内でリピーターを大切にしている事が謳われている会社です。 リピーターが多いという事は、満足のいく商品を届けているということです。こちらのお店はお客さま第一主義に徹し、リピーターさんになってもらえるよう、最大の努力をしています。

 

 


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